Une autre perle noire de l'archipel, qui surgit des eaux, immense et impressionnante. Le volcanisme actif influe sur le tempérament des habitants, qui disent y puiser leur énergie. C'est l'île de la vigne, du vin, des pommes et du café — celle où le métissage a donné des blonds aux yeux bleus, aux cheveux frisés, à la peau cuivrée.
Mis à jour · août 2026Temps de lecture · 13 min
2 829m au Pico do Fogo
9km de caldeira
2014la dernière éruption
85km² de parc naturel
500habitants revenus dans la caldeira
110espèces endémiques
Fogo se résume à une chose et à son contraire : un volcan qui a tout détruit en 2014, et cinq cents personnes qui sont revenues vivre à ses pieds. On ne vient pas ici pour la plage — on vient pour ça.
Le reste suit : une ville ancienne bâtie en gradins sur le flanc de la montagne, une plaine de lave où poussent la vigne, le café et les grenadiers, une forêt d'altitude, et deux ascensions qui comptent parmi les plus belles de l'archipel. Prévois des chaussures, pas un maillot.
L'essentiel avant de partir
ArriverEn avion avec la compagnie nationale, ou en bateau avec la compagnie maritime inter-îles. L'aéroport et le port sont à São Filipe.
Pas de voitureLa location est déconseillée : les routes de montagne sont difficiles, et celle qui monte à la caldeira est étroite et vertigineuse.
Les aluguersC'est la solution la plus pratique et la plus économique. À São Filipe, ils stationnent près du marché. Compte 1 000 CVE et 1 h à 1 h 30 pour monter à Chã das Caldeiras.
Les taxisDe couleur jaune, sur le parking de l'aéroport et sur celui du port. Autour de 10 000 CVE pour un tour de l'île — à négocier avant de monter.
Le guideObligatoire pour le Grand Pico, inutile pour le Petit. Les tarifs sont fixés par l'association locale des guides : ni marchandage, ni surprise.
À ne pas manquerSão Filipe, Chã das Caldeiras, le Parque Natural do Fogo, le Petit Pico et le Grand Pico.
Se repérer
L'île en trois zones
Une ville en bas, un volcan en haut, et une route qui fait le tour. Tout le séjour se joue entre São Filipe, la caldeira et le littoral. Clique une zone pour ne garder qu'elle.
Zone
Plage Village & ville Site & curiosité
À vérifier avant publicationLes positions sont approximatives et servent à situer, pas à naviguer. Sur une île dont la géographie a été redessinée par la coulée de 2014, plusieurs points de la caldeira demandent à être corrigés dans le tableau LIEUX avant la mise en ligne.
La question qu'on se pose vraiment
Peut-on se baigner à Fogo ?
Très peu, et il faut le savoir avant de réserver. Le sable est noir, magnifique, et la côte est presque partout battue par les vents et les courants. Deux endroits font exception, et aucun des deux n'est en ville.
Lieu
Depuis
Accès
Baignade
Ce qu'on fait à la placeÀ Fonte Bila, la baignade est très dangereuse — mais les familles y organisent des pique-niques dans une atmosphère de kermesse. C'est la bonne façon d'utiliser les plages de Fogo : on s'y installe, on regarde l'Océan, on ne s'y met pas.
Photo · 3:1 · Le centre historique de São Filipe
Emplacement photo — les sobrados du centre historique de São Filipe.
Zone 1
São Filipe, la ville en gradins
sobradosCruz di PazCasa da MemóriaBila
Troisième plus grande ville de l'archipel et l'une des plus anciennes. Bâtie en gradins sur le flanc d'une montagne, elle se dévoile au gré de ses ruelles pavées bordées de maisons aux devantures colorées et fleuries.
Le circuit du centre historique
à piedune demi-journéedépart Cruz di Paz
Pars de la place centrale Cruz di Paz et déambule dans le centre historique, qui doit son charme à ses bâtisses coloniales — mairie, église, bibliothèque — et surtout à ses sobrados, ces demeures de maîtres colons portugais érigées sur un étage.
Dirige-toi ensuite sur les hauteurs de Alto da Aguadinha pour avoir un tableau complet de cette ville qui semble se jeter dans la mer. Redescends vers la partie basse : t'y attendent la Cadeia Civil — un bâtiment vieux de deux siècles ayant tour à tour servi de fort, de service des douanes et d'hôpital —, le marché, et enfin la grande et belle plage de sable noir de Bila, le surnom de la ville, si tentante mais si dangereuse.
Le Cemitério dos Brancos
bas de la villemilieu du 19e s.
Tes pas te guideront peut-être vers ce vieux cimetière créé au milieu du 19e siècle sur une sorte de promontoire rocheux dominant la mer. Il est appelé « cimetière des Blancs » car réservé à la bourgeoisie coloniale.
Tu remarqueras une tombe à l'extérieur de l'enceinte. On raconte qu'il s'agit de celle d'un membre de la haute société blanche qui aurait « fauté » avec un Noir — et que l'enceinte, même dans la mort, lui a été refusée.
Le trouverDans le bas de la ville, sur la rive opposée au Fortim Carlota.
La Casa da Memória
centro históricoconstruite vers 1820entrée libre
Cette demeure du centre historique a eu plusieurs vies : maison d'habitation, puis entrepôt commercial, menuiserie, salle de cinéma — avant d'être convertie au début des années 2000 en lieu de mémoire, à l'initiative de Monique Widmer, une Suissesse installée depuis des années à São Filipe.
La Casa da Memória retrace en trois salles l'évolution de la ville et de Fogo depuis deux cents ans, à la façon d'une reconstitution de maison traditionnelle : meubles, vaisselle, photographies, objets décoratifs ou utilitaires, prêtés ou donnés par des familles locales. L'entrée est libre, les contributions bienvenues.
Le Museu Municipal
centro históricodans un sobrado100 CVE
Installé dans un sobrado, il présente une collection assez modeste de cartes, de photographies anciennes et actuelles, et d'instruments de musique traditionnels de l'île. Le tour des salles d'exposition est rapide.
Mais tu auras du plaisir à contempler, dans la cour intérieure, la reproduction d'un funco, la maison typique de Fogo — utile avant de monter à la caldeira, où tu en verras des vraies.
Il était une fois
Les sobrados, et comment les reconnaître
On les repère à trois signes : le balconnet à balustres en fer forgé qui agrémente chaque fenêtre, le toit en tuiles rouges, et la devanture couleur pastel.
Les sobrados se trouvent dans toutes les grandes villes capverdiennes, mais c'est à São Filipe qu'ils sont le mieux conservés. Certains sont à l'abandon — et c'est une part du charme de la ville, cette élégance qui s'écaille. D'autres ont été rénovés et réhabilités en hôtels et en cafés, comme la Colonial House, et confèrent une touche romantique aux lieux.
Lève les yeux en marchant : c'est au premier étage que tout se joue.
Photo · 3:1 · Chã das Caldeiras
Emplacement photo — le Pico do Fogo depuis la plaine de Chã das Caldeiras.
Zone 2
Chã das Caldeiras et le parc
2 829 méruption de 2014funcosvigne et café
Malgré des conditions de vie spartiates, c'est une destination inoubliable — d'abord pour son atmosphère lunaire, ensuite pour les rencontres et les découvertes qu'elle favorise. D'une manière ou d'une autre, on en revient métamorphosé.
La plaine des chaudières
35 km de São Filipe1 h à 1 h 30 en aluguerenv. 1 000 CVE
De São Filipe, tu devras gravir une route étroite et pour le moins vertigineuse — elle monte à plus de 1 700 m d'altitude — avant de pouvoir pénétrer dans cette plaine recouverte de laves éteintes.
La « plaine des chaudières » est un ancien cratère de neuf kilomètres de diamètre. D'un côté se dresse une cordillère — la bordeira —, et de l'autre trône le Pico do Fogo, qui culmine à 2 829 m. Le village, tapi au pied du volcan, était à l'origine composé de trois hameaux : Dje de Lorna, Bangaeira et Portela.
Ce que tu verras pousserLa végétation clairsemée pousse sur le sol fertile des cendres volcaniques : caféiers, grenadiers, ricin et bien d'autres cultures vivrières y sont cultivés — sans parler de la vigne.
Le Parque Natural do Fogo
85 km²110 espèces endémiquescandidat UNESCO 2016
On comprend pourquoi une demande d'inscription au patrimoine mondial a été introduite en 2016. Le parc est une splendeur unique en son genre : sur quatre-vingt-cinq kilomètres carrés, il intègre le volcan, la bordeira — l'impressionnante barrière rocheuse, vestige d'un volcan haut de près de 4 000 m, qui s'étend à l'ouest de la caldeira —, la caldeira elle-même, et la forêt de Monte Velha.
C'est un vaste ensemble qui donne à comprendre l'intense activité géologique ayant donné naissance à l'archipel. Chacun de ses sites invite à se confronter à une nature à la fois dense, sauvage et austère.
Ce qu'il abriteEnviron 110 espèces de plantes endémiques, dont 5 exclusivement sur Fogo et inscrites sur la Liste rouge de l'UICN comme vulnérables ou en danger. Également 6 espèces de reptiles — dont deux en voie de disparition — et 13 types d'oiseaux, dont 5 endémiques au Cap-Vert.
La forêt de Monte Velha
850 ha1/10e du parcsur le sentier vers Mosteiros
Cette splendide forêt est bien connue des visiteurs pour être traversée par un sentier à très fort dénivelé qui relie les hameaux de la caldeira à la côte. Couvrant environ huit cent cinquante hectares, ce massif constitue l'une des plus importantes réserves forestières du pays.
Il a connu plusieurs campagnes de plantations, dont les premières remontent aux années 1940 et 1947, et il est peuplé d'eucalyptus, de citronniers et de mimosas, auxquels s'ajoutent cent dix espèces végétales et animales endémiques.
Ce qu'il a subiOutre les éruptions du Fogo, des incendies l'ont en partie dévasté : celui de 2014 a ravagé 74 % du massif, en cours de reboisement depuis, notamment ses plantations de bananiers et de papayers près de Pai António.
Les funcos
Chã das Caldeiraspierre de lave
Les funcos que tu verras à Chã das Caldeiras sont des constructions traditionnelles de forme circulaire, recouvertes d'une toiture végétale, qui font penser aux huttes du continent africain. Mais à Fogo, les murs de ces cases sont en pierre de lave — ce qui change tout, et raconte l'île en un seul détail.
Une précision honnête : ces « reconstructions » sont aujourd'hui souvent destinées aux touristes. Ce sont de vraies techniques, mais rarement de vraies habitations.
Ce qui s'est passé
Reconstruire sur la lave
En 2014, le feu vorace du volcan est descendu sur la caldeira. Bangaeira et Portela ont été rayés de la carte, engloutis sous un torrent de lave.
Puis, avec abnégation, quelque cinq cents habitants ont reconstruit leurs maisons sur l'épais manteau de lave. Pas ailleurs, pas plus bas, pas à distance raisonnable du cône : dessus.
Le résultat est troublant de beauté. Des murs blancs et des toits neufs posés sur une coulée encore noire, des vignes replantées dans la cendre, un village qui recommence exactement là où il avait été effacé. C'est le vrai sujet de Fogo, et c'est ce dont on parle en redescendant.
Un effet collatéral qu'on mesure mal depuis le bas : la caldeira n'a plus d'infrastructure éducative depuis que le volcan l'a détruite. Les adolescents de Chã descendent au lycée de Cova Figueira.
Photo · 3:1 · Salinas de Dentro
Emplacement photo — les piscines naturelles de Salinas de Dentro.
Zone 3
Le littoral, du sud au nord
Cova FigueiraMosteirosSalinas de Dentropanorama
La route fait le tour de l'île. Prise dans un sens elle mène à la caldeira, prise dans l'autre elle révèle un Fogo que peu de visiteurs voient : des villages suspendus au-dessus du vide, et le complet dénuement de l'île.
La route du sud
São Filipe → Mosteirosen aluguer
Généralement, les aluguers n'empruntent cette route que sur quelques kilomètres, pour conduire leurs clients à la caldeira. Mais si le tien continue jusqu'à Mosteiros, tu découvriras un autre visage, surprenant, de Fogo : des villages pittoresques, certains suspendus sur l'à-pic des falaises, d'autres accrochés au flanc est du volcan.
Ce tableau donne à voir une nature à la fois hostile et attractive — et le complet dénuement de l'île. C'est la partie du séjour qui ne figure sur aucune photo de brochure.
Cova Figueira
28 km à l'estvia Fonte Alexialycée
L'une des localités les plus importantes de la côte est, et l'une des rares, hors São Filipe, à posséder un lycée. Beaucoup de jeunes venant de la caldeira y sont inscrits, celle-ci étant dépourvue de toute infrastructure éducative depuis qu'elle a été détruite par le feu du volcan.
Cova Figueira tire son histoire des Fontes, une famille à qui l'on attribue la relative prospérité du village comparé aux autres de la route du sud. Il se raconte qu'à la fin du 19e siècle, José Fontes, venu du Portugal, épousa une Capverdienne. En 1911, son premier fils émigra aux États-Unis et inonda ensuite le village de dollars, avant de revenir au bercail pour agrandir le clan de quarante-huit enfants et s'assurer une descendance d'une centaine de petits-enfants.
Mosteiros
35 km au nord600 habitantsle grenier de l'île
Ce bourg occupe la zone la plus humide et la plus verdoyante de Fogo — on estime d'ailleurs qu'il en est le grenier. Enclavé entre l'Océan et les falaises, il n'offre pas vraiment d'intérêt touristique, surtout depuis que son petit aérodrome a été fermé à la fin des années 1990, jugé trop dangereux, pour être remplacé par celui de São Filipe.
L'atmosphère y est très calme, surtout les fins de semaine. Excepté le coucher du soleil sur le front de mer, aménagé à la hauteur de la mairie, rien ne te distraira — mais c'est un contentement bien suffisant.
Salinas de Dentro et São Jorge
20 kmà équidistance des deux villesbaignade
Les nombreux cocotiers, eucalyptus et bougainvilliers de São Jorge lui donnent un bel air de jardin tropical. En contrebas, au sud-est, une vilaine piste mène à un petit paradis.
Dans un superbe paysage marin, la côte rocheuse déchiquetée découvre plusieurs piscines naturelles et, clou du spectacle, une sorte d'arche sculptée par l'érosion — une œuvre d'art de la nature. C'est une plage de galets bordée de grottes et d'orgues basaltiques, où les habitants viennent se baigner en toute quiétude. Pas étonnant qu'un projet de complexe écotouristique, soutenu par les édiles locaux et l'Union européenne, ait élu ce site.
La route du nord
Mosteiros → São Filipepanorama
Cette route s'apprécie mieux au retour vers São Filipe, après avoir bravé l'éprouvant sentier de randonnée qui relie Chã das Caldeiras à Mosteiros. Le trajet, dans ce sens, dévoile un panorama splendide : l'Océan en contrebas à droite, les montagnes escarpées à gauche.
En partant de Mosteiros, tu auras tout le loisir de profiter de la plus belle curiosité du parcours : Salinas de Dentro, une sorte de pont naturel creusé dans la roche par l'érosion.
L'ordre compteMonte à la caldeira par le sud, descends à pied jusqu'à Mosteiros, puis rentre par le nord. Tu auras fait le tour de l'île sans repasser deux fois au même endroit, et gardé le plus beau panorama pour la fin.
Couleur locale
Le vin de Fogo
Le volcan apporte à la terre noire de la caldeira les éléments nutritifs et le contexte idéal pour faire pousser des vignes. C'est le seul endroit du Cap-Vert où l'on fait du vin — et il y en a de trois couleurs.
Les raisins permettent de produire des rouges, des blancs et des rosés, parmi lesquels le célèbre Manecom, un rouge puissant et fruité. Ils n'ont aucun additif, et les quantités produites sont faibles.
Conséquence directe : il ne s'exporte pratiquement pas. Il faut donc en profiter pour le déguster sur place, dans la caldeira ou à São Filipe — c'est l'un des rares souvenirs de voyage qu'on ne retrouvera nulle part ailleurs.
Le vrai motif de venir
Les quatre randonnées, sur la carte
Tout part de Chã das Caldeiras, sauf la plus longue, qui en descend. Voici les itinéraires, leur point de départ, leur arrivée et ce qu'ils coûtent en jambes. Trois d'entre eux partent du même village : sers-toi du filtre de difficulté pour les séparer. Les tracés sont indicatifs — ils servent à situer, pas à naviguer.
Difficulté
Facile Moyenne Difficile Point d'arrivée
Les itinéraires
N°
Itinéraire
Distance
Durée
Dénivelés
Difficulté
Les tarifs des guidesL'association locale Associação dos Guias turísticos de Chã fédère une dizaine de guides professionnels indépendants, presque tous natifs de la caldeira. Les tarifs sont fixés par l'association, ce qui évite toute négociation : 5 500 CVE pour le Petit Pico, 7 700 CVE pour l'ascension du Grand Pico, six personnes maximum par groupe.
Deux règles iciLe Grand Pico se fait obligatoirement avec un guide — départ vers 6 h du matin, gilet, protection solaire et éventuellement bâtons de marche. Et dans la forêt de Monte Velha, ne t'aventure pas hors du sentier : il n'y a pas de balises, on s'y perd.
Quand venir
Ce qui dépend de la saison
Sur Fogo, la vraie variable n'est pas le calendrier des fêtes — l'île est calme toute l'année. C'est la marchabilité : la chaleur, la pluie, et l'état du sol volcanique sur les pentes du Pico.
Le bon réflexePour les deux ascensions, ce qui compte plus que le mois, c'est l'heure de départ. Le Grand Pico se part vers 6 h, et le Petit Pico se fait tôt le matin ou en fin d'après-midi. À midi, sur la cendre noire, il n'y a pas un mètre d'ombre.
Nos adresses
Où manger, boire un café et trouver un guide
Presque tout se passe à São Filipe : c'est là que sont les tables, les cafés et le marché. Dans la caldeira, on trouve les guides et le vin ; sur le littoral, une adresse à Mosteiros.
Une base de départ, pas une sélection
Ces adresses sont des repères de guide, pas des tables testées — vérifie-les avant de publier et remplace-les à mesure que tu y vas. Les horaires et les numéros de téléphone ne sont volontairement pas listés : ce sont les informations qui vieillissent le plus vite.
Aucun coup de cœur n'est coché : c'est à toi de désigner les tiens. Ouvre le tableau ADRESSES en haut du script et passe coup:false à coup:true sur ceux que tu recommandes vraiment.
Avant de partir
Ce qui se prépare
Le guide, avant d'arriver
Le Grand Pico ne se fait pas sans guide, et l'association n'a qu'une dizaine de membres. Contacte-la depuis São Filipe, ou la veille en montant : ne compte pas trouver quelqu'un le matin même.
Dormir dans la caldeira
Si tu veux le Grand Pico, dors à Chã : le rendez-vous est vers 6 h et la montée depuis São Filipe prend plus d'une heure. Les conditions y sont spartiates — c'est le prix de l'endroit.
Chaussures et soleil
Semelles adhérentes obligatoires : on marche sur de la cendre et des fragments de lave. Chapeau, crème solaire et eau ne sont pas des recommandations mais la liste minimale.
La route de la caldeira
Étroite, vertigineuse, elle monte à plus de 1 700 m. C'est exactement pourquoi la location de voiture est déconseillée : prends un aluguer, autour de 1 000 CVE, et regarde le paysage.
N'attends pas de vie nocturne
L'île est calme, très calme. À São Filipe, certaines fins de semaine, quelques restaurants organisent des concerts — c'est à peu près tout. Ailleurs, oublie simplement l'idée de sortir.
Le vin, sur place
Les quantités produites dans la caldeira sont faibles et le vin ne s'exporte pratiquement pas. Goûte-le ici. À São Filipe il est parfois moins cher que dans la caldeira elle-même.
Le volcan a tout emporté en 2014. Cinq cents personnes sont remontées vivre dessus.